9月になっていかがお過ごしですか？
私JUNは、台風の影響でキャンプ予定がキャンセルになり、このために購入した道具を使いたくてたまりません。９月はもう１つ予定があるので天気がよくなることを祈ってます。
さて、先日お客様から「ロックで飲めるリキュール」というオーダーがありましたので、私が好きなリキュールをピックアップしてみます。
個人的な好みなので偏ってしまうかもしれません。
コアントロー
カクテル作りには欠かせないホワイトキュラソー（オレンジのリキュール）の定番銘柄。レモンやライムを絞って飲むとオレンジ本来の甘さを感じつつスッキリしていて、柑橘系のカクテルがお好きな方にオススメです。
アマレット・ディ・サローノ
アーモンドの香りが特長のアマレットですが、原料はアーモンドではなく、杏仁豆腐を作る時と同じ材料となるアンズの核を使っているんですよ。
甘さの中に深い味わいを楽しめる大人のリキュールですね。
ゴードン・スロージン
スモモの仲間であるスローベリーをジンに漬け込んで作られたリキュールがスロージンである。ベリー系のリキュールなので、甘酸っぱさと複雑な奥深さを感じられます。
ベイリーズ
フレッシュなクリームとアイリッシュウイスキー、カカオ、そしてバニラの香りがひとつになって生まれる、リッチな味わい。
ティフィン
厳選された紅茶葉を贅沢に使用し作られた高品質な紅茶リキュール。
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