伊丹 SHOT BAR SunafukiN（ショットバー スナフキン）

先日、お客様と「無人島に持って行きたいCDアルバム3枚（ベストアルバム、サウンドトラックは除く）」というテーマで会話をしていました。そのときは悩んで3枚を厳選したのですが、音楽好きな私としてはあまりにも少なすぎた。 なので今回は「...

11月19日（木）0時からボージョレー・ヌーヴォーが解禁されました。毎年11月第3木曜日が解禁日です。 さて、毎年の恒例行事ですね。今年の出来はいかがなのでしょう？ ボージョレ・ヌーボーとは ボジョレー・ヌーボーとは、フラ...

お久しぶりです。なかなかブログ更新出来ず10月も終わりになってしまいました。 Sunafukinが22周年を迎えました 10月2日～4日にSunafukiNは22周年を迎えることが出来ました。多くの方にお祝いして頂き...

久しぶりのブログ更新となります。 皆様いかがお過ごしでしょうか？朝晩は涼しくなり過ごしやすい季節になりました。夏バテしていた体調も戻りつつ、秋を感じながらウイスキーやラムを楽しんでいるマスターJUNです。 10/2～4はSu...

ラム酒とは、サトウキビを原料とする蒸留酒である。 大部分のラムがインダストリアル製法と呼ばれる方法で作られているのです。インダストリアル製法とは、サトウキビから砂糖を精製する際の副産物であるモラセス（廃蜜糖）を原料とする古典的方法...

8月15日は川西池田、8月22日には伊丹で花火大会が開催されます。ビール片手に花火大会を楽しむのは夏の楽しみだろう。 暑い夏の夜、ビールに飽きたら何を飲みますか？ 私は普段はウイスキーやラムを飲んでいるが、気分がいいときはビール...

バーテンダーはオリジナルカクテルを作る際にはカラーバランスを考えます。 色相環ってご存知ですか？赤・黄・緑・青・紫といった色相の相違を順序立てて円環にして並べたものです。 色相環で反対に位置する色の組み合わせを補色や反対色といい...

先日、兵庫県猪名川町にある大野山アルプスランドにキャンプに行ってきました。阪神地区で最も標高の高い大野山（753m）の山頂付近にある無料キャンプ場です。 芝生が広がる気持ちがいいキャンプ場ですが、斜面が多いので人が多い週末には平坦...

映画「パイレーツ・オブ・カリビアン」シリーズの大ブームのおかげで、ジョニー・デップ演じるジャック・スパロウ船長が愛飲するラム酒が大人気になりました。 実際に17世紀にカリブ海で活躍した海賊ヘンリー・モルガン。彼にちなんで命名さ...

アメリカのウイスキーは全てバーボンだと思っていませんか？ アメリカン・ウイスキーですがバーボンではありません。良質の原酒だけをブレンドして作られるアメリカン・ブレンデッド・ウイスキーなんです。 シーグラム・セブン・クラウ...