新しいスコッチウイスキーが入りました。ピュアモルト「グレンターナー ヘリテージ」

新しいスコッチウイスキーが入りました。

数種類のシングルモルトウイスキーのみをブレンドした「ピュアモルトウイスキー」。
ヴァッデッドモルトウイスキー、なんて呼ばれたりもします。

ブレンド故にシングルモルトよりはバランス重視ですが、グレーンウイスキーを使用しない為にブレンデッドウイスキーより個性的です。

グレンターナー　ヘリテージ　ダブルカスク

「グレン・ターナー」社はロンドンに本社を置き、ブレンディング工場をグラスゴーにもっている。自ら蒸留所は所有しておらず、スコットランド各地の約100ヶ所の蒸留所からモルトを契約購入しています。

数多くのモルトウイスキーをブレンディング工場でヴァッティングし「深みのある味わいと爽快な香味を融合させる」という独自のテイストを追及しています。

ヴァニラやフルーツ、スパイスの香りが混ざった甘い香りで飲みやすい。

ダブルカスクって？

世界的なウイスキーブームで高酒齢が品不足となっている中、各蒸留所は、いくつもの新しい熟成法で旨さの追求を重ねています。

現在成功例と呼べるのが「ダブルマチュアード」。オーク樽で熟成後、マディラカスクで後熟させ、甘味と深みを得るこの方法は、シングルモルト由来の爽やかさと樽由来の熟した味わいが得られます。