当店ではホワイト・スピリッツ（ジン、ウォッカ、ラム、テキーラ）は冷凍してるんですよ。冷凍庫に入れてあり、お客様からは見えないので、どんな銘柄があるかご存知がない方も多いと思います。
そこで、現在冷凍庫で凍らせてあるジンを紹介しますね。
目次
ジンとは
ジンとは、大麦、ライ麦、ジャガイモなどを原料とした蒸留酒のこと。ジュニパーベリー（杜松の実）で香り付けしているのが特徴的なスピリッツ。
マティーニやホワイトレディ、トムコリンズ、シンガポール・スリングなどジン・ベースのカクテルはもちろん、ロックやストレートでも楽しめますよ。
ビーフィーター
ロンドン・ドライ・ジンの代表的銘柄。癖が少なく、味と香りのバランスが良く万能。
ジンの銘柄指定がない場合は、基本的にこちらの「ビーフィーター」を使用しています。
タンカレー
ドライでスッキリと切れ味があるイギリス産ジン。ジュニパーベリーの風味が洗練さを感じさせる。
ボンベイ・サファイア
ジュニパーベリーも含め10種類の香料と植物を使用しているので、味や香りは複雑かつ優雅な印象を持つドライジン。
エギュベル・ジン
フランスの修道院で作られている「エギュベル・ジン」。ジンが持つ薬っぽさや薬草の刺激が無い。ほのかに甘く女性的でマイルドなジン。
シュリヒテ シュタインヘイガー
生のジュニパーベリーを発酵して作られるマイルドな味わいのドイツ産ジン。
ハイウッド オールド・トム・ジン
「黒猫ラベル」で有名なカナダ・バンクーバー産の甘口ジン。ジンベースのロングカクテル「トムコリンズ」のベースとして知られています。
まとめ
いつものジントニックをお好みの銘柄を指定してオーダーしてみるのも面白いですよ。新たな発見や出会いがあるかもしれません。
冷凍しているのでストレートで一度味わってみてください。トロリとして美味しいですよ。お試しあれ。
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